Viognier 2011

Friskt, syrligt, starkt. Smakar, som etiketten säger, litchifrukt. Tydligt!

Passade mycket bra till krämig räk- och grön curry-pastapasta.
Även till köttfärspizza med lök och paprika, men den borde varit smakrikare för att matcha vinet.

Vinet var väldigt gott, men på gränsen till svårt. Man måste ta sig en funderare på vad man ska äta till.

Black Granite 2011

Ganska rackabajsigt. Gräs och peppar.

Gott till köttfärspizza, men pizzan borde varit än smakrikare för att komplettera vinet bättre.

Blason 2011

Friskt, lite kryddigt och med lite rostade toner. Gott!

Till lax med nudlar.

Oveja Negra 2010

Jordigt, mycket röda bär, mjukt.
Riktigt gott!
Passade fint till pizza med korv, paprika o champinjon.
Erik tycker att det smakar dyrt, jag tyckte väldigt mycket om det.

I Filari 2010

Mörka bär. Lite strävt och surt.

Till ostfyllda kycklingfiléer, potatisklyftor och krämig örtsås. Bättre till mat än ensamt.

NBNC 2011

Vardagsvin. Enkel smak.

Passade till bifftortilla.

Cool/bisarr etikett.

Passimento 2009

Trevligt. Smakar sött och surt på samma gång. Gott.

Passar finfint till köttfärspizza.

Gentil "Hugel" 2011

Väldigt gott allvädersvin.

Köpt på båten.

Passade utmärkt till laxpastasallad med avokado, paprika och mozzarella.

Passitivo 2010

Massa mörka bär. Väldigt fylligt! Örter. Ekfat.

Passade utmärkt med lammgryta med potatisgratäng. Men kommer ändå kanske mer till sin rätt till ännu smakrikare mat?

Porcupine Ridge 2011

Doft av gräs (hö?)
Smakar surt och ... surt (Erik) eller syrligt, ekigt, kryddigt och med en lång eftersmak (Kristin).

Passade mycket bra till maten: vitlöksstekt kyckling med klyftpotatis och bearnaise.

Schaenenbourg 2009

Druvigt. Först friskt, fatton mot slutet.

Passade bra till pumpagnocchi med ruccola, bacon och getost.

Canaletto 2009

Bärigt, med doft av lakrits. Smakar som en bra Zinfandel bör göra. Svarta vinbär.

Drucket till pulled pork i tortilla. Gott!!

Les fumées blanches 2011

Blommig doft. Syrlig och aromatisk smak. Hint av päron på slutet.

Till höstpizza med butternutpumpa, ruccolapesto, karamelliserad rödlök, bacon och chèvre. Passade mkt fint.

Edit: Fantastiskt till digestive m chèvre =)

Concannon 2010

Luktar stearin. Inte alldeles angenämt. Flaskans beskrivning av smaken som päron och smörkola kan vi hålla med om.

Åt pestolax med couscous.

Cuvée Margot 2010

Mycket fruktsyra, som symbolen antyder. Örtigt. Friskt. Kryddigt.

Till grillad lammkorv, tagliatelle och tomatsås. Passade utmärkt, men blev kanske väl starkt?

Aningen förstört av dammiga glas (eller luktade vinet damm?)

Allegrini 2010

Suveränt! Bärigt och mustigt, men ingen smak tar överhanden. Elegant. Ljuvligt.

Till grillad entrecôte med vitlöksciabatta, grillad tomat och kantarellsås. Mycket milda, delikata smaker.

Copertino 2005

Flytande rök. Doftar och smakar rök. Väldigt märkligt!

Monti Garbi 2009

Mycket kropp. Åt Pulled Pork-hamburgare till. Gott!

Fleur du Cap 2011

Fruktigt med rostade toner. Mycket gott!
Passade bra till helgrillad abborre med grillad färskpotatis, sallad med avocado och fetaostcreme.

Antiche Terre 2010

Mjuka tanniner. Len till en början, fjång, syra och karaktär mot slutet.

Doftar smörigt.

Till grillad entrécôte. Gott. Men vi tror att det skulle komma till sin rätt till en carbonara, t ex.

Raccolto 2010

Strävt och fylligt.
Funkade inte som pratvin, men desto bättre till grillad entrécôte.
Skulle nog passa till smakrik köttbit med potatisgratäng.

Ramos 2011

Bärig och kryddig.
Passade rätt bra till grillad hamburgare med syrliga tillbehör.

Boulder Bank 2011

Blommor all over the place. Friskt och lite syrligt med lite, lite krydda på slutet.

Till pasta med rökt lax, pesto, rödlök och färskost.
Passade bra.
Dock inte lika bra till den snabba fläder- och jordgubbsglassen. Hade varit bättre med en halvtorr riesling till det.

Avnjöts även på gourmetmiddag 2011 (tema Grillat). Då till grillad halloumi med ruccola och pinjenötter + citron. Superb match! Vi fick mycket bra omdömen gällande vinet!

Vinblogg i brist på vinapp

Syftet med denna blogg är att vi (Kristin och Erik) ska kunna spara och komma ihåg vilka viner vi har druckit och vad vi tyckte om dem. Helst hade vi velat ha en app i telefonen men vi hittade ingen som uppfyllde vår kravspec. Så i brist på bättre får en blogg funka. Och förhoppningsvis kommer det funka bra också.