söndag 21 juli 2013

Chateau Roc de Cazade Bordeaux 2011

Smakar som en god Bordeaux bör göra: lite sträv, lite kryddig, lite mustig, lite svår. På det hela taget gott, men hur ska det komma till sin rätt?

Till grillat revbensspjäll, grillad tomat, pommes frites och bearnaisesås.

lördag 29 juni 2013

Marius 2011

Förvånansvärt runt för att vara rosé. Gott!

Till "stengrillad" pizza (perfekt botten) med bacon och kronärtskockshjärtan. Perfekt!

Köpt på Ålandsbåten.

lördag 11 maj 2013

tisdag 30 april 2013

Trivento 2012

Inget pratvin; ganska strävt.
Doftar lite läder och mörka bär.
Smakar ungt.

Vinet blev bättre av maten, men maten blev inte bättre av vinet. Tyvärr.

fredag 19 april 2013

Pater 2010

Mer fruktsyra än strävhet.
Gräs- och bärtoner. Mycket behagligt och gott vin.
Sangiovese verkar göra sig bra med mat med tomatsås av något slag. Idag blev det pizza. Passade fint.

tisdag 16 april 2013

Castelforte

Lättdrucket. Päronigt. Sött. Torr, men inte "Extra Dry"-torr. Gott. Perfekt såhär en tisdagskväll!

Till söt laxsoppa med broccoli och zuccini.